projekt Nr 148

Skrócony opis

Projekt zakłada organizację międzypokoleniowego wydarzenia kulturalno-edukacyjnego w Jaroszowej Woli, poświęconego bogatemu dziedzictwu kulinarnemu Mazowsza. W programie znajdą się otwarte warsztaty kulinarne prowadzone przez ekspertów od kuchni regionalnej  oraz wielka biesiada z prelekcją historyczną o życiu dawnej wsi mazowieckiej. Uczestnicy wspólnie przygotują tradycyjne potrawy.

Założenia projektu

Projekt polega na zorganizowaniu jednodniowego, otwartego wydarzenia o charakterze kulturalno-edukacyjnym w miejscowości Jaroszowa Wola.
Wydarzenie „Tradycja od kuchni” łączy w sobie praktyczną naukę dawnego rzemiosła kulinarnego z integracją międzypokoleniową wokół historii Mazowsza. Głównym celem jest ożywienie tradycji ludowych i pokazanie ich we współczesnej, atrakcyjnej formie biesiady.
Działania i elementy projektu:
Warsztaty „Mazowiecki Tygiel Smaków”: Cykl 3-4 godzinnych warsztatów prowadzonych przez kucharza-historyka lub ekspertów od kuchni regionalnej. Uczestnicy nauczą się przygotowywać tradycyjne potrawy (np. pyzy, mazowieckie kluski, potrawy z darów lasu i sadu) .W części warsztatowej weźmie udział od 20 do 30 osób. Uczestnicy będą aktywnie zaangażowani w proces przygotowania biesiady poprzez tradycyjne czynności kulinarne (np. mycie i obieranie warzyw, krojenie owoców, formowanie klusek, przygotowywanie dziękczynnych dekoracji potraw). Warsztaty skupiają się na nauce receptur i pracy produktem, co pozwala na bezpieczną integrację osób w każdym wieku.
Ze względu na dbałość o najwyższe standardy bezpieczeństwa, kluczowe etapy obróbki termicznej (gotowanie w kotłach, obsługa profesjonalnych pieców, praca przy otwartym ogniu i wrzątku) zostaną powierzone wyspecjalizowanej firmie cateringowej. Kwota 25 000 zł pokrywa koszt profesjonalne zaplecze techniczne, transport oraz pracę wykwalifikowanego personelu, który czuwa nad przebiegiem biesiady, pozwalając uczestnikom skupić się na aspekcie edukacyjnym i integracyjnym.
Prelekcja Historyczna „Życie biesiadne dawnej wsi”: Krótka, przystępna forma wykładu na temat dawnych obyczajów, roli sołtysa i wspólnoty w życiu wsi mazowieckiej.
Wielka Biesiada Ludowa: Degustacja przygotowanych wspólnie dań przy długich stołach, co ma na celu odtworzenie dawnego klimatu wspólnotowego świętowania.
Oprawa Muzyczna i Animacje: Występ lokalnej kapeli ludowej oraz stoiska z dawnym rzemiosłem (np. robienie ozdób z papieru lub pokaz tłoczenia oleju), co uzupełni edukacyjny wymiar wydarzenia.
Publikacja „Przepisownik Mazowiecki”: Wydrukowanie prostych broszur z przepisami użytymi podczas warsztatów, aby uczestnicy mogli odtwarzać tradycyjne smaki w swoich domach.
Jak mieszkańcy Mazowsza skorzystają na realizacji projektu?
Wzrost wiedzy historycznej: Mieszkańcy zdobędą unikalną wiedzę o niematerialnym dziedzictwie Mazowsza (tradycje kulinarne).
Integracja międzypokoleniowa: Projekt stwarza przestrzeń do spotkania seniorów (depozytariuszy wiedzy) z dziećmi i młodzieżą w atrakcyjnej, aktywnej formie.
Bezpłatny dostęp do kultury: Każdy mieszkaniec Mazowsza będzie mógł bezpłatnie wziąć udział w warsztatach i biesiadzie, co wyrównuje szanse w dostępie do oferty kulturalnej wysokiej jakości.
Promocja regionu: Wydarzenie promuje Jaroszową Wolę i powiat piaseczyński jako miejsca dbające o autentyczną kulturę ludową, co może wpłynąć na rozwój lokalnej turystyki kulturowej.
Wydarzenie zostanie zorganizowane w miejscu pozbawionym barier architektonicznych, a komunikacja o projekcie będzie prowadzona w sposób zrozumiały dla każdego mieszkańca.

Lokalizacja zadania

Adres:
Miejscowość: Jaroszowa Wola.
Gmina: Prażmów.
Powiat: piaseczyński.

Poszczególne elementy kosztów, wskazane przez wnioskodawcę