projekt Nr 71

Skrócony opis

„Przy wspólnym stole” to inicjatywa dla mieszkańców północnego Mazowsza, promująca regionalną kuchnię, kulturę i historię. Celem jest integracja społeczności poprzez wspólne gotowanie i posiłki. Projekt podkreśla wielokulturowe dziedzictwo regionu oraz odpowiada na rosnące zainteresowanie tradycyjną, zdrową kuchnią i budowaniem więzi społecznych.

Założenia projektu

Projekt „Przy wspólnym stole” to kompleksowa inicjatywa społeczno-kulturalna skierowana do mieszkańców północnego Mazowsza, w szczególności powiatów: ciechanowskiego, mławskiego, żuromińskiego, sierpeckiego,płońskiego i przasnyskiego. Jego głównym celem jest promocja regionalnej kuchni i dziedzictwa kulturowego Mazowsza oraz integracja społeczności lokalnych poprzez wspólne działania kulinarne, edukacyjne i plenerowe.
Projekt opiera się na założeniu, że kuchnia regionalna jest ważnym elementem tożsamości kulturowej, a wspólne przygotowywanie i spożywanie posiłków sprzyja budowaniu więzi międzyludzkich, w myśl ludowego powiedzenia, że „Nic tak nie łączy jak wspólny posiłek”! Inicjatywa aktywnie angażuje członków Kół Gospodyń Wiejskich (KGW), stowarzyszenia kulinarne oraz mieszkańców regionu – zarówno osoby dorosłe, seniorów, jak i młodzież zainteresowaną tradycją i gotowaniem.
1. Cykl audycji radiowych
Pierwszym filarem projektu będzie cykl audycji emitowanych na antenie Radia 7. Audycje będą miały charakter edukacyjno-promocyjny i obejmą: prezentacje wybranych Kół Gospodyń Wiejskich - ich historii, działalności, osiągnięć oraz roli w życiu lokalnych społeczności, rozmowy z członkiniami KGW i ekspertami kulinarnymi na temat tradycji kulinarnych regionu. Cykl „Co na obiad?”, krótkie audycje z konkretnymi przepisami na tradycyjne dania obiadowe, przygotowane z lokalnie dostępnych składników.
Audycje będą promować zdrowe, tradycyjne gotowanie oraz zachęcać mieszkańców do sięgania po lokalne produkty. Dzięki emisji radiowej projekt dotrze również do osób, które nie będą mogły uczestniczyć w działaniach stacjonarnych.
2. Warsztaty kulinarne
Drugim kluczowym elementem projektu będą warsztaty kulinarne organizowane w wybranych miejscowościach północnego Mazowsza. Uczestnikami będą członkowie KGW, stowarzyszeń kulinarnych oraz mieszkańcy regionu.
Warsztaty obejmą:
- naukę przygotowywania tradycyjnych potraw mazowieckich,
- prezentację technik kulinarnych,
- wykorzystanie lokalnych i sezonowych produktów,
- wymianę doświadczeń między pokoleniami.
Zajęcia poprowadzą doświadczeni kucharze oraz przedstawicielki KGW. Każde spotkanie będzie miało charakter praktyczny tzn. uczestnicy samodzielnie przygotują potrawy, które następnie wspólnie skosztują Przy wspólnym stole. Warsztaty staną się przestrzenią integracji, dialogu międzypokoleniowego i wzmacniania lokalnej tożsamości.

3. Konkurs kulinarny
Integralną częścią projektu będzie konkurs kulinarny skierowany do Kół Gospodyń Wiejskich oraz mieszkańców regionu - pasjonatów lokalnej kuchni. Zadaniem uczestników będzie przygotowanie tradycyjnej potrawy obiadowej charakterystycznej dla ich miejscowości lub rodziny. Ocenie podlegać będą:
- zgodność z tradycją regionalną,
-  smak i estetyka podania,
- wykorzystanie lokalnych składników,
- sposób prezentacji potrawy i opowieść o jej historii.
Laureaci zostaną wyłonieni przez jury złożone z ekspertów kulinarnych, przedstawicieli KGW oraz organizatora. Konkurs będzie motywować do twórczego podejścia do tradycji oraz do aktywnego udziału w projekcie.
4. Finałowa impreza plenerowa „Przy wspólnym stole”
Zwieńczeniem projektu będzie otwarte wydarzenie plenerowe w formie rodzinnego pikniku. W programie znajdą się:
- prezentacja i degustacja potraw konkursowych,
- ogłoszenie wyników i wręczenie nagród,
- pokazy kulinarne,
- quizy i konkursy dla mieszkańców (uczestników pikniku),
- wspólne biesiadowanie przy wspólnym stole,
- oprawa muzyczna i transmisja radiowa na żywo.
Wydarzenie będzie miało charakter integracyjny i międzypokoleniowy. Umożliwi mieszkańcom wspólne świętowanie lokalnych tradycji oraz bezpośredni kontakt z twórcami regionalnych potraw.
Korzyści dla mieszkańców Mazowsza:
Realizacja projektu przyniesie wymierne korzyści społeczne, edukacyjne i kulturowe:
Ochrona i promocja dziedzictwa kulinarnego;
Utrwalenie tradycyjnych przepisów i technik gotowania oraz przekazanie ich młodszym pokoleniom;
Integracja społeczna - stworzenie przestrzeni do spotkań, współpracy i budowania relacji między mieszkańcami różnych miejscowości i pokoleń.
Wzmocnienie roli KGW - promocja działalności Kół Gospodyń Wiejskich oraz zwiększenie ich rozpoznawalności w regionie.
Edukacja kulinarna i zdrowotna - upowszechnianie wiedzy o zdrowym, tradycyjnym gotowaniu opartym na lokalnych produktach.
Aktywizacja społeczności lokalnych - zachęcenie mieszkańców do aktywnego udziału w życiu kulturalnym regionu.
Projekt „Przy wspólnym stole” to spójna i wieloetapowa inicjatywa, która łączy edukację, kulturę i integrację społeczną. Dzięki jasno określonym działaniom i szerokiemu zaangażowaniu mieszkańców stanie się realnym narzędziem wzmacniania tożsamości regionalnej oraz budowania trwałych więzi w społecznościach północnego Mazowsza.

Lokalizacja zadania

Północne Mazowsze (powiaty: ciechanowski, mławski, żuromiński, sierpecki,płoński, przasnyski)

Poszczególne elementy kosztów, wskazane przez wnioskodawcę