projekt Nr 71

Skrócony opis

Projekt „Przy wspólnym stole” promuje mazowieckie tradycje kulinarne,ma edukować oraz integrować mieszkańców. W ramach niego przewidziano audycje radiowe poświęcone działalności KGW oraz przepisom kulinarnym, warsztaty kulinarne, konkurs oraz imprezę plenerową. Uczestnicy poznają regionalne smaki, wymienią się doświadczeniami, wspólnie będą biesiadować, budując więzi i pielęgnując tradycję.

Założenia projektu

„Przy wspólnym stole” to projekt skierowany do mieszkańców północnego Mazowsza, mający na celu promocję regionalnej kuchni, kultury i historii, a także integrację społeczności lokalnych, bo nic tak nie łączy jak wspólny posiłek. Nasz region od pokoleń stanowi kulturowy tygiel, w którym przenikają się różne tradycje kulinarne, będące częścią dziedzictwa Mazowsza. Projekt odpowiada na rosnące zainteresowanie zdrowym i tradycyjnym gotowaniem oraz potrzebę wzmacniania więzi społecznych.

Chcemy pokazać, że kuchnia to nie tylko smak, ale także historia i wspólne doświadczenie łączące ludzi. Dlatego nasze działania skoncentrują się na aktywnym zaangażowaniu mieszkańców poprzez audycje radiowe, warsztaty kulinarne, konkursy i wydarzenia plenerowe. Uczestnikami projektu będą członkowie Kół Gospodyń Wiejskich (KGW) i stowarzyszeń kulinarnych oraz wszyscy zainteresowani mieszkańcy regionu, pasjonaci gotowania.
Codziennie tysiące mieszkańców regionu zastanawia się: „Co na obiad?”. Jedzenie to nie tylko podstawowa potrzeba, ale także źródło przyjemności i sposób na pielęgnowanie tradycji. Wykorzystując ten fakt, chcemy poprzez nasz projekt promować potencjał Kół Gospodyń Wiejskich. KGW przygotują i zaprezentują przepisy na tradycyjne dania obiadowe. Ich siłą będzie prostota i autentyczność – wszystkie potrawy mają powstać ze składników łatwo dostępnych w lokalnych sklepach, na targowiskach czy w gospodarstwach rolnych.
Wszystkie audycje będą emitowane na antenie lokalnej rozgłośni.
Działania i elementy projektu
1. Cykl audycji radiowych przybliżających dziedzictwo kulturowe przez pryzmat Kół Gospodyń Wiejskich.
- audycje poświęcone wybranym Kołom Gospodyń Wiejskich, w których przedstawimy ich działalność, tradycje kulinarne oraz wpływ na lokalną społeczność.
- Cykl „Co na obiad?” – cykl krótkich audycji prezentujących przepisy na tradycyjne dania obiadowe. Przepisy będą oparte na lokalnych produktach, dostępnych w sklepach, na targowiskach czy w gospodarstwach rolnych.

2. Warsztaty kulinarne dla członków KGW i stowarzyszeń kulinarnych oraz mieszkańców regionu, pasjonatów gotowania.
Warsztaty kulinarne to wyjątkowa okazja do zgłębiania tajników tradycyjnej mazowieckiej kuchni pod okiem doświadczonych kucharzy i ekspertów kulinarnych. Uczestnicy poznają techniki gotowania regionalnych potraw oraz nauczą się wykorzystywać lokalne produkty w codziennym gotowaniu. Spotkania te staną się przestrzenią do wymiany doświadczeń między przedstawicielami Kół Gospodyń Wiejskich i stowarzyszeń oraz pasjonatami gotowania. W ramach projektu planowana jest współpraca z organizacjami głównie z powiatów ciechanowskiego, mławskiego, żuromińskiego, sierpeckiego i przasnyskiego, co pozwoli na szerokie dotarcie do mieszkańców regionu i aktywne angażowanie lokalnych społeczności w kultywowanie kulinarnych tradycji Mazowsza.

3. Konkurs kulinarny dla Kół Gospodyń Wiejskich
Uczestników warsztatów zaprosimy do udziału w konkursie kulinarnym, w którym przygotują oni swoją tradycyjną potrawę. Oprócz tego w konkursie będą mogli brać udział mieszkańcy Mazowsza, pasjonaci lokalnej kuchni. Wyłonienie zwycięzców nastąpi podczas finałowego wydarzenia plenerowego. W skład jury wejdą eksperci kulinarni, przedstawiciele KGW oraz przedstawiciele organizatora. Przyznane zostaną atrakcyjne nagrody, promujące dalszy rozwój i działalność uczestników.

4. Impreza plenerowa „Przy wspólnym stole”
Finałowym punktem projektu będzie wielkie plenerowe wydarzenie, które zgromadzi uczestników projektu oraz mieszkańców Mazowsza, tworząc przestrzeń do wspólnego biesiadowania i integracji. Centralnym elementem imprezy będzie prezentacja potraw przygotowanych przez uczestników konkursu kulinarnego, a następnie wybór najsmaczniejszego dania i uroczyste wręczenie nagród.
Na gości czekać będą liczne atrakcje – quizy, konkursy zręcznościowe oraz pokazy kulinarne, które dostarczą zarówno wiedzy, jak i dobrej zabawy. Nie zabraknie wspólnego stołu, przy którym zasiądą uczestnicy projektu oraz mieszkańcy regionu, przy którym będą degustować przygotowane na pokazach potrawy.
Wydarzenie odbędzie się w formie rodzinnego pikniku, wzbogaconego o muzykę, tworząc ciepłą, pełną smaku i tradycji atmosferę. Całość współorganizowana będzie z Radiem 7, które zapewni transmisję na żywo i interaktywne relacje, pozwalając na jeszcze szerszy odbiór wydarzenia.

Korzyści dla mieszkańców Mazowsza
Projekt „Przy wspólnym stole” pozwoli mieszkańcom Mazowsza nie tylko pielęgnować tradycje kulinarne, ale także integrować się i wspólnie celebrować lokalne dziedzictwo. Dzięki realizowanym działaniom uczestnicy będą mieli okazję odkrywać dawne mazowieckie receptury i tradycyjne techniki gotowania, co pozwoli na ich zachowanie i przekazanie kolejnym pokoleniom. Warsztaty kulinarne i audycje radiowe staną się źródłem inspiracji oraz praktycznej wiedzy, dzięki czemu mieszkańcy poznają sprawdzone przepisy i nauczą się korzystać z lokalnych produktów w codziennej kuchni.
Projekt stworzy także przestrzeń do spotkań i wymiany doświadczeń, wzmacniając więzi społeczne i dając możliwość integracji różnych pokoleń – od doświadczonych członkiń Kół Gospodyń Wiejskich, po młodzież zainteresowaną gotowaniem. KGW zyskają dodatkową okazję do promocji swojej działalności i dotarcia do nowych odbiorców, co przełoży się na wzmocnienie ich pozycji w lokalnej społeczności.
Zwieńczeniem projektu będzie impreza plenerowa, która połączy mieszkańców Mazowsza we wspólnym świętowaniu. Będzie to okazja nie tylko do skosztowania regionalnych potraw, ale także do udziału w konkursach, zabawach i atrakcjach, które sprawią, że całe wydarzenie nabierze radosnego, rodzinnego charakteru. „Przy wspólnym stole” to projekt, który buduje wspólnotę, pielęgnuje dziedzictwo Mazowsza i daje mieszkańcom możliwość czerpania radości z lokalnych tradycji.

Lokalizacja zadania

północne Mazowsze (powiaty: mławski, ciechanowski, sierpecki, żuromiński, przasnyski, płoński)

Poszczególne elementy kosztów, wskazane przez wnioskodawcę