Lokalizacja
Świetlica wiejska we wsi Kobylany, gmina Stara Kornica, powiat łosicki, region siedlcecki.
Opis projektu
Warsztaty kulinarne "Kuchnia Mazowsza a reszta Świata" będą składać się z następujących elementów:
a) powstanie 6 grup warsztatowych;
b) każda grupa składać się będzie z 10 uczestników w wieku: -od 5 do 18 lat - 3 uczestników - od 18 do 50 lat - 4 uczestników- od 50 do 100 - 3 uczestników;
c) czas trwania warsztatów dla jednej grupy to dwa spotkania po 4 godziny;
d) podczas jednego spotkania przygotowane zostaną 4 dania - jedno regionalne i 3 pochodzące z krajów Europy, Azji lub Ameryki;
e) warsztaty poprowadzi kucharz z pasją i zamiłowaniem, który przekaże swoją wiedzę na temat przyrządzenia potraw, sposobu ich podania czy dekoracji;
f) każdy uczestnik otrzyma do dyspozycji fartuch, niezbędny sprzęt kuchenny i najlepszej jakości składniki pochodzące od rolników z naszej najbliższej okolicy;
g) po zakończeniu warsztatów odbędzie się spotkanie integracyjne wszystkich uczestników oraz członków ich rodzin. Uczestnicy samodzielnie przygotują potrawy, których nauczyli się w trakcie kursu.
Uzasadnienie potrzeby realizacji projektu
Okres pandemii spowodował zmniejszenie się kontaktów międzyludzkich , co wpłynęło na pogorszenie się kontaktów społecznych, a co za tym idzie pogorszenie się samopoczucia i stanu zdrowia psychicznego. W trosce o morale mieszkańców naszego terenu pragnę stworzyć warunki integracji środowiska. Ważnym aspektem tego projektu jest zainicjowanie kontaktów międzypokoleniowych. Zajęcia dla dzieci, dorosłych i starszych pozytywnie wpłyną na więzi międzypokoleniowe, nauczą się wzajemnego szacunku i dobrych relacji. Wspólne przygotowywanie potraw to pielęgnacja tradycji, przekazywanie sprawdzonych przepisów oraz nabycie nowych umiejętności, które poprawią jakość przygotowywanych posiłków w domach rodzinnych. To z kolei poprawi relacje rodzinne. Podczas realizacji projektu dużo czasu poświęcimy na promowanie zdrowych nawyków żywieniowych oraz zdrowego stylu życia. Chcemy smacznie i zdrowo jeść, używać produktów wysokiej jakości i promować produkty lokalne. Poznanie kuchni innych krajów rozbudzi nasze zainteresowanie szeroko rozumianym światem, pozwoli poznać inne smaki i otworzy nas na nowe doznania. Wszystkie działania projektu mają za zadanie wzbogacić naszą wiedzę, zintegrować środowisko lokalne i podnieść naszą samoocenę.
Adresaci projektu
Uczestnikami projektu będą mieszkańcy Wsi Kobylany, Wygnanki, Kiełbaski i Rudka z terenu gminy Stara Kornica, w wieku od 5 lat do 100 lat. W warsztatach uczestniczyć będzie 60 osób.
Poszczególne elementy kosztów, wskazane przez wnioskodawcęLp. | Działanie | Koszt (brutto, w PLN) |
---|
1 | Usługa prowadzenia warsztatów kulinarnych 6 grup x 8 godzin (2x4 godziny) | 35 000 zł |
2 | Zakup produktów spożywczych | 7 000 zł |
3 | Zakup naczyń, garnków i akcesoriów kuchennych | 7 000 zł |
4 | Zakup fartuchów z nadrukiem | 3 000 zł |
5 | Wynajem lokalu | |
Łącznie: 52 000 zł |