Lokalizacja
Świetlica wiejska we wsi Kobylany, gmina Stara Kornica, powiat łosicki, region siedlecki;
Opis projektu
Warsztaty kulinarne "Kuchnia Mazowsza a reszta Świata" będą składać się z następujących elementów:
a) powstanie 6 grup warsztatowych;
b) każda grupa składać się będzie z 10 uczestników w wieku:
- od 5 do 18 lat - 3 uczestników
- od 18 do 50 lat - 4 uczestników
- od 50 do 100 lat - 3 uczestników
c) czas trwania warsztatów dla jednej grupy to dwa spotkania po 4 godziny;
d) podczas jednego spotkania przygotowane zostaną 4 dania - jedno danie regionalne i 3 pochodzące z krajów Europy, Azji lub Ameryki;
e) warsztaty poprowadzi kucharz z pasja i zamiłowaniem, który przekaże swoją wiedzę na temat przyrządzania potraw, sposobu ich podania czy dekoracji;
f) każdy uczestnik otrzyma do dyspozycji fartuch, niezbędny sprzęt kuchenny i najlepsze jakościowo składniki pochodzące od rolników z najbliższej okolicy;
g) po zakończeniu warsztatów odbędzie się spotkanie integracyjne wszystkich uczestników i członków ich rodzin. Uczestnicy samodzielnie przygotują potrawy, których nauczyli się w trakcie kursu;
Uzasadnienie potrzeby realizacji projektu
Okres pandemii spowodował zmniejszenie kontaktów międzyludzkich, co wpłynęło znacznie na pogorszenie kontaktów społecznych , a co za tym idzie pogorszenie samopoczucia stanu zdrowia psychicznego. W trosce o morale mieszkańców naszego terenu chcę stworzyć warunki integracji środowiska. Ważnym aspektem tego projektu jest zainicjowanie kontaktów międzypokoleniowych. Zajęcia da dzieci, dorosłych i starszych pozytywnie wpłynie na więzi międzypokoleniowe, nauczą wzajemnego szacunku i dobrych relacji. Wspólne przygotowanie potraw to pielęgnowanie tradycji, przekazywanie sprawdzonych przepisów oraz nabycie nowych umiejętności, które poprawią jakość przygotowywanych posiłków domach rodzinnych. To z kolei poprawi relacje rodzinne. Podczas realizacji tego projektu dużo czasu poświęcimy na promowanie zdrowych nawyków kulinarnych i zdrowego stylu życia. Chcemy smacznie i zdrowo jeść. Używać produktów dobrej jakości i promować produkty lokalne. Poznanie kuchni innych krajów rozbudzi nasze zainteresowania szeroko rozumianym światem, pozwoli poznać inne smaki i otworzy nas na nowe doznania. Wszystkie działania projektu mają za zadanie wzbogacić naszą wiedzę, zintegrować środowisko lokalne i podnieść naszą samoocenę.
Adresaci projektu
Uczestnikami warsztatów będą mieszkańcy wsi Kobylany, Wygnanki, Kiełbaski i Rudka z terenu gminy Stara Kornica, w wieku od 5 lat do 100 lat. W warsztatach będzie uczestniczyć 60 osób.
Zapewnienia prawidłowego, bezpiecznego i wygodnego funkcjonowania Platformy
Poprawienia wydajności Platformy (cookie Analityczne)